Variedad
100% Chardonnay.
Origen
Viñedos propios de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Edad del viñedo
40 años.
Producción por Ha
85-95 qq, dependiendo la cosecha.
Crianza
leve paso de 3 meses del 30% del líquido por roble francés.
Notas de degustación
Uvas cosechadas maduras, se traducen en aromas
mas intensos y profundos, resaltando el frutal típico de la variedad. Blanco
intenso con matices verdosos que denotan su indiscutible personalidad. A la
nariz se conjugan perfumes a frutas, manzanas, ananás y leves aromas
tostados característicos del añejamiento en roble. De cuerpo distinguido en
boca y de una plenitud en paladar que confirma su estructura.
Temperatura de servicio
8 – 10º C.
Recomendamos beberlo con
Truchas, peces de río, lenguado, langosta,
frutos de mar, fondue de queso, pollos con salsas cítricas, conejo y pastas
rellenas a base de salmón.
Potencial de guarda
2 años.
Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin
vibraciones.
